Valentine SCHULCZ, la plus Béarnaise de toutes les Alsaciennes

C’est le  titre d’un important article du Sillon, journal hebdomadaire rural et agricole des Pays de l’Adour, paru dans l’édition du 7 juin 2024 et disponible ci-dessous. Il relate l’installation de la toute nouvelle bergère installée depuis l’automne dernier dans la bergerie du Haut Ossau à Uzein, route du lac. Partie rejoindre l’estive du Licoué en vallée d’Aspe pour l’été, elle reviendra avec son troupeau début septembre. Des uzinois ont déjà goûté son fromage …